La Table du Chef de mai

En mai, prenez place à notre Table du Chef, avec notre artisane invitée, Valérie de Liaison .

Le miel de Liaison met en valeur le riche patrimoine floral du Québec en rendant accessibles des miels uniques. Sa sélection de miels locaux se caractérise par leurs arômes, leurs notes et leurs intensités. Enfin, il s'agit d'expérimenter le meilleur du miel et de ses accords, et de découvrir l'art de la dégustation.

Le chef Edgar Trudeau-Ferrin travaillera le miel de Laison de l'entrée au dessert, dans un menu printanier original en 4 services.