Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Le concept de bistronomie s'exprime par la spontanéité : un menu à l'ardoise renouvelé au quotidien et de nombreux plats à partager.
Pour sa part, le bar propose des grands crus au verre, un bar à fruits de mer crus et des places assises au comptoir de la cuisine ouverte. L'établissement est l'endroit parfait pour les dîners d'affaires, le thé en après-midi, les soupers entre amis, ou pour profiter du fameux brunch du dimanche.